Vinarija Karaba

Kušajte ukusne i zdrave lokalne namirnice dozrele pod mediteranskim suncem i tradicionalne pripravke s daškom kreativnosti, odnjegovane žuljevitim rukama pastira, vinogradara, težaka i ribara zadarskog kraja.

Put vina

U plodnim poljima Ravnih kotara, u ono malo zemlje što se skriva između kamena Bukovice i otoka, od pamtivijeka rasla je vinova loza. Vrijednim rukama težaka njegovana davala je i daje sočne plodove iz kojih znanje i vještina vinogradara izvlači ono najbolje – vina zadarskoga kraja. Budite odvažni i krenite putem vina upoznajući autohtonu maraštinu, crljenak, debit i plavinu te se uvjerite u kvalitetu poznatih sorti merlot, cabernet sauvignon i syrah.

Put ulja

Simbol mira, kraljica mediteranskog bilja – maslina od antičkih vremena raste na području Zadarske županije. Iz njenih plodova, dalmatinskih autohtonih sorti, oblice, buže, lastovke, levantinke, drobnice teklo je i teče tekuće zlato darujući ljudima dugovječnost. Gusta, zeleno-zlatna tekućina dalmatinskih maslina osvojila je nepca i laika i znalaca diljem ne samo naše Domovine, već i Europe i svijeta. Pružite joj priliku da vas osvoji na putu kroz gastronomsku ponudu naše županije.

Put sira

Okus mlijeka dalmatinskih koza i ovaca posebnim čini aromatično bilje koje raste po obroncima otoka i obale posuto morskom solju. Iz takvoga mlijeka vješti sirari stvaraju sir okusa potpuno drugačijega od svih ostalih hrvatskih sireva. Kozji ili ovčji, mekan, tvrd, uronjen u maslinovo ulje, sir ovoga područja zadovoljit će i najzahtjevnija nepca. Jeste li vi među njima? Saznajte putujući kroz svijet ove jedinstvene delicije.

Tradicionalni proizvodi

Kušajte ukusne i zdrave lokalne namirnice dozrele pod mediteranskim suncem i tradicionalne pripravke s daškom kreativnosti, odnjegovane žuljevitim rukama pastira, vinogradara, težaka i ribara zadarskog kraja.

Gastro izleti

Dozvolite da vas očaraju oaze netaknute prirode i autentična tradicionalna jela od lokalnih namirnica, kao i ostali proizvodi malih obiteljskih gospodarstava.

Brune Bušića 116, Pakoštane